Wafels voelen als een echte zondagse traktatie. Met volkorenmeel, yoghurt en vers fruit maak je er een ontbijt van dat ook nog lang vult.
Tips en varianten
- Luchtig: klop het eiwit apart stijf en spatel het als laatste door het beslag.
- Vooruit maken: gebakken wafels kun je invriezen en in de broodrooster weer opwarmen.
- Zoetheid: met rijp fruit en yoghurt heb je geen poedersuiker nodig.
- Geen wafelijzer: bak van hetzelfde beslag kleine pannenkoekjes.
Goed om te weten
Was aardbeien en ander zacht fruit pas vlak voor het eten. Lees waarom in aardbeien wassen: wel of niet.
