Welkom in mijn keuken! Ik kook het liefst met verse, eenvoudige ingrediënten en met wat het seizoen te bieden heeft. Niet ingewikkeld, wel lekker.
Tegelijk merk ik hoeveel verhalen er rondgaan over eten. Het ene product is ineens superfood, het andere moet je vooral laten staan. Op Qalibra zoek ik uit wat er echt klopt. Daarbij baseer ik me op betrouwbare bronnen, zoals het Voedingscentrum, de Gezondheidsraad en het RIVM, en die zet ik er altijd bij.
Je vindt hier twee dingen: recepten die je gewoon doordeweeks maakt, en heldere uitleg over gezond en veilig eten. Geen streng dieet en geen hypes, wel eten waar je blij van wordt.
